利用外界能量使热量从温度较低的物质（或环境）转移到温度较高的物质（或环境）的系统叫制冷系统。

制冷系统可分为蒸气制冷系统、空气制冷系统和热电制冷系统。其中蒸气制冷系统又可分为蒸气压缩式、蒸气吸收式和蒸气喷射式。

制冷系统四大件

是压缩机、冷凝器、蒸发器、膨胀阀 （毛细管 ）。

辅助设备

四通阀、复式阀、单向阀、电磁阀、输出压力调节阀、压力开关、压力控制器、储液器、汽液分离器、油分离器、集油器、自动开关、干燥过滤器、温度控制器和电气控制箱等部件组成。

制冷系统四大件

经过蒸发、压缩、冷凝、节流四个基本过程完成一个制冷循环。

制冷系统是什么？

通俗的讲，制冰机是把水结成冰的机械装置，主要有制冷四大件：压缩机、冷凝器、膨胀阀、蒸发器组成封闭管路，用铜管与制冷配件焊接在一起，组成一个封闭循环的管路，再充注制冷剂组成一个循环的制冷系统，其工作原理是（如下图）：

制冷系统图

制冷系统工作原理是，1.压缩机吸气压缩、2.冷凝器冷却、3.膨胀阀节流、4.蒸发器蒸发吸热，如图上。

一、压缩机吸气压缩

压缩机吸入蒸发器内低温低压的汽态冷媒，把冷媒压缩成高温高压汽态，高温高压的汽态冷媒进入冷凝器。压缩机是制冰机核心部件，主要为制冰机提供持续不断的动力，让制冷系统往复循环的工作。

二、冷凝器冷却

高温高压的汽态冷媒进入冷凝器，冷凝器散热排除多余热量，把高温高压的汽态冷却成常温常压的液态。冷凝器有风冷、水冷和蒸发冷三种方式，其主要作用是把汽态冷媒冷却成液态冷媒。

三、膨胀阀节流

冷却后的液态冷媒经过膨胀阀 节流孔节流后，成为低温低压的液态冷媒，为冷媒的蒸发创造条件。膨胀阀主要有阀体、感温包、平衡管构成。主要作用节流降压和调节流量。

四、蒸发器蒸发吸热（制冰机造冰原理）

节流后的 低温低压的液态冷媒，进入蒸发器的低温低压汽态冷媒迅速蒸发汽态冷媒，并吸收热量，使流入蒸发器内壁的水迅速降温结冰，滚动的冰刀再将冰片切碎掉入储冰柜。蒸发器是制冰机重要部件，是制冰机制冰的部件，其作用是蒸发制冰，如下图：

制冰机工作原理图