自“三聚氰胺”事件后，食品安全引起全社会的关注，近期的“瘦肉精”、“染色馒头”等事件，使食品安全再次成为社会关注的焦点。因利润高、工艺简单，成本低，一次性消费，普通消费者不易识别的特点，假冒伪劣名优酒现象屡禁不止。这种现象不仅严重影响了消费者的健康，而且对高端消费者消费正品名优酒造成了一定的影响。同时，假冒伪劣名优酒给生产企业造成了经济损失和名誉损失。快速建立名优酒信息化溯源防伪体系，是维护消费者、生产商、销售商利益的共同需求。

　　据安秀忠介绍，RFID技术是依托在互联网的无线射频自动识别技术，对物品进行非接触、远距离、穿透式、移动识别，使物品从生产、存储、运输、经销商、卖场到消费者供应链各环节被实时追踪，并自动记录产品物流信息，实现产品物流信息自动化，同时通过物流信息自动化跟踪溯源，实现最佳的防伪效果。

　　RFID技术具有绝对防伪性、加密技术、无法再利用、全程溯源、信息控制等优势，可以更好地降低劳动成本、提高工作效率、减少防伪打假的投入、提高产品档次。RFID技术是物联网的核心技术，将带来物流信息产业的巨大变革。发达国家正在依托互联网和RFID技术建立国际物联网体系，国际物联网时代即将到来，RFID标签是物品进入国际物联网必不可少的身份识别手段。据悉，RFID技术已在欧美市场广泛应用，随着中国市场RFID技术的发展和RFID标签价格的降低，RFID标签将替代条形码和二维码。